【 在地探索/豪豪生活 01 】
診所已滿三年了，過往的三年總是埋首於醫療工作，現在決定豪豪生活，用心感受身旁的幸福，第一站從 「 PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房 」開始～～您們吃過了嗎？這間沒試過的，很值得加入口袋名單喔～
⭐ 日系白淨的裝潢風格，2020年八月開張至今，走過路過時總是高朋滿座，想必有獨到之處，當時就想說哪天一定要去吃吃看～～
⭐ 老闆是個日本人，但可以說著流利的中文。
⭐ 門口有個美麗的網美植生牆，很適合拍照喔。當時我也好想好想在診所弄一面植生牆呀（惋惜）。
⭐ 自助式的點餐方式，在門口投幣點餐，點完之後在入內享用，裡面不大位置不多，但簡約乾淨舒服喔～ 每份餐點大約200元左右。
⭐ 店內主打的生麵：有別於一般大眾所熟知「乾燥過的義大利麵」，義大利「生麵」是義大利人生活中最熟悉的主食、沒有經過加工乾燥、是會呼吸的麵。
老闆有教 吃生麵的方法：15分鐘內吃完是最美味的！（其實沒有教我也是10分鐘之內就吃完～嗝～～～～）
1. 先品嚐麵條的口感
2. 再品嚐麵和醬汁一起的味道
3. 醬和配料一起吃
4. 再品嚐一次麵和醬汁的口感
5. 最後把它一口氣全部吃完！
結論： 差異化的消費經驗（真的有趣）、麵條口感良好、有別於一般的義大利麵、有吧台區也適合一個人去獨享，藏身於新莊街的小巷中，是我下診之後1300~1330 悠哉去吃美食的一個好選擇～
☀ 地址： 300新竹市東區新莊街206巷18號1樓
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健康小教室：
義大利麵是個很不錯的主食，以GI值來說，義大利麵的GI值為65，相比白米的GI值84、吐司的GI值91，屬於低GI的食物。且義大利麵具備彈性與嚼勁，容易讓人有飽足感，可以刺激飽食中樞而不會吃太多，與白米相比，它含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵等營養，是不容易發胖的主食。
但醬料部分，大家再斟酌與慎選一下吧：）
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